מתכונים נוספים

לביבות עדשים כתומות

מנה = עד חצי מתכון מצרכים: כוס עדשים כתומות יבשות 1 בצל בינוני + כף שמן זית לטיגון הבצל קישוא…

פיצה טונה

מנה=לשובע מצרכים: לבצק: קופסת טונה בשמן מסוננת 2 כפות גבינה לבנה ביצה מלח ופלפל לפי הטעם לרוטב: 100 גר’ רסק…

בורקס טורקי

מנה = הכל מצרכים: 2 דפי פילו 1 גביע קוטג’ 5% חופן גבינה צהובה מגורדת 9% חצי חבילת גבינת טוב…

בורקס טורקי טבעוני

מנה- הכל מצרכים: 2 עלי בצק פילו מקורר (או מופשר) חבילת טופו רך פטריות קצוצות שומשום ספריי שמן זית מלח…

שקשוקה חציל ופטה

DECEMBERJANUARYמנות עיקריותמתכונים

מנה-עד 2 ביצים/שליש חבילת טופו

מצרכים:


קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות (שימורים)
3 שיני שום כתושות
חצי חציל צרוב עם כפית שמן במחבת
קוביות פטה/ בולגרית /גבינה מלוחה טבעונית 5% – לפי הטעם
6 ביצים/ קוביות טופו מחבילה שלמה
בצל יבש קצוץ
פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

  1. מטגנים קלות את הבצל עד הזהבה
  2. מוסיפים את החציל והשום הכתוש לטיגון מהיר
  3. מוסיפים רוטב עגבניות ומערבבים יחד
  4. שוברים פנימה את הביצים/מוסיפים את הטופו ומפזרים את הגבינה
  5. מבשלים לפי מידת עשיית ביצים/טופו רצויה
    ***ניתן לפזר מעט פטרוזיליה קצוצה מעל