מתכונים נוספים

סלט בורגול עם עגבניות

  מנה- 10 כפות מצרכים: 1 כוס בורגול 3 עגבניות חצי כוס נענע (לא למניקות) חצי כוס פטרוזיליה מיץ מחצי…

קוביות סלמון אפויות

מנה= לשובע מצרכים: 1 קילו סלמון, רצוי טרי וללא עור למרינדה: 3 כפות רוטב סויה 2 כפות צ’ילי מתוק 1…

שווארמה עוף/סייטן

מנה- לשובע מצרכים: 1 ק”ג חזה עוף פרוס / סייטן פרוס כף תבלין שווארמה כפית כמון 3 כפות שמן זית…

קוביות טופו אפויות

APRILמנות עיקריותמתכונים

מנה= לשובע

מצרכים:
300 גר’ טופו קשה – חתוך לקוביות
למרינדה:
2 כפות רוטב סויה
כף צ’ילי מתוק
1 כף סילאן טבעי
2 שיני שום כתושות
1 כפית פפריקה מעושנת
גרידת לימון
2 כפות מים

אופן ההכנה:
1. מערבבים את רכיבי המרינדה לתערובת אחידה
2. מכניסים את הטופו למרינדה להשרייה של כשעה לפחות.
3. בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות
4. לאחר השריה במרינדה מניחים את קוביות הטופו בתבנית על נייר אפייה
5. מברישים את הקוביות במרינדה שנותרה
6. מכניסים לתנור ל-20-30 דקות אפייה , עד השחמה קלה

***לאחר ההכנה ניתן לפזר מעט שומשום ובצל ירוק מעל