מתכונים נוספים

עוגת שוקולד כוסמין

סה”כ 24= פרוסות,מנה= 1 פרוסה מצרכים: כוס קמח כוסמין שקית אבקת אפיה חצי כוס קקאו חצי כוס שמן קנולה חצי…

רולדת פילו

מנה- לשובע, ללא תוספת פחמימה לארוחה זו. עד 2 עלי פילו = מנת פחמימה. מצרכים: חצי קילו הודו טחון/ בשר…

תבשיל קינואה וגזר

מנה- 8 כפות מצרכים: 1 כוס קינואה 1 גזר בינוני 1 בצל קטן 1 כפית גדושה של פפריקה מעט פפריקה…

סלט בורגול עם עגבניות

  מנה- 10 כפות מצרכים: 1 כוס בורגול 3 עגבניות חצי כוס נענע (לא למניקות) חצי כוס פטרוזיליה מיץ מחצי…

קוביות סלמון אפויות

מנה= לשובע מצרכים: 1 קילו סלמון, רצוי טרי וללא עור למרינדה: 3 כפות רוטב סויה 2 כפות צ’ילי מתוק 1…

טופו מנגולד וחלב קוקוס

APRILMARCHמנות עיקריותמתכונים

מנה=לשובע
מצרכים:

2 חבילות טופו חתוך לקוביות
חלב קוקוס עד 10% שומן
כפית סויה
כפית וחצי חמאת בוטנים
תבלין גריל עוף
בצל ירוק
אגוז מוסקט
עלי מנגולד
בצל לבן קצוץ
2 כפות שמן זית להקפצה

אופן ההכנה:

  1. הכנת מרינדה :
    בקערה שמים חלב קוקוס, חמאת בוטנים, סויה וגריל עוף.
  2. משרים את הטופו לכחצי שעה.
  3. בסיר סטואז’ מאדים את הבצל עד הזהבה.
  4. מוסיפים את המנגולד החתוך ומקפיצים יחד.
  5. מוסיפים את הטופו עם המרינדה ומבשלים יחד עם מכסה פתוח בכדי לצמצם את הרוטב
  6. לאחר הצמצום מוסיפים מעט אגוז מוסקט ובצל ירוק.